Torta
con Avena y Manzanas
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Sobretorta
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1.- Mezclar en un bol el Azúcar, los Huevos, el
Aceite, la Manzana y la Calabaza trituradas, la
Avena y la Canela. |
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2.- Agregar la Levadura de cerveza disuelta en la Leche.
Añadir la Harina y mezclar hasta obtener una masa compacta. |
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3.- Añadir las Nueces y la Fruta abrillantada.
Verter la preparación en un molde untado y enharinado. |
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4.- En otro bol mezclar el Azúcar con la Canela, la
Nuez moscada y las tajaditas de Manzana. |
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5.- Distribuir las tajaditas de Manzana sobre la preparación en el
molde. Cocinar en el horno a 180 grados cerca de 50 minutos.
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La reposteria preparada en el hogar es preferible por estar hecha con ingredientes
sanos y controlados, exentos de
grasas trans perjudiciales para la salud.
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La receta es rica de hidratos de carbono
provenientes de la Avena, de la Harina y del Azúcar, necesarios al desarrollo del
calor corporeo y del trabajo muscular.
Contiene abundantes
proteínas esenciales otorgadas por los
Huevos y
proteínas vegetales provistas por los Almidones.
La Calabaza la enriquece con
betacaroteno, precursor de la
Vitamina A y el Aceite de Oliva y las Nueces principalmente con
Vitamina E. El Azucar negra otorga
hierro.
La Manzana, la Calabaza y la Avena proveen
Fibra alimenticia.
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Recetario