( chimi churri )

ADOBO ARGENTINO

Ají picante molido 2 c.adas
Orégano seco o picado 1 c.ada
Perejíl fresco picado 2 c.adas
Sal dietética 1 c.ita
Ajo 10 dientes machacados 30 g.
Vinagre blanco 1/2 vaso
3 hojas de Laurel
Aceite de Oliva 1 vaso

 

modo de preparar:

1.- Introducir en una botella los Componentes de la receta. Agitar bien y dejar descansar por una noche.
2.- Si la mezcla se presenta demasiado densa agregar un poco de Aceite.
3.- Para obtener un sabor más intenso aumentar la dosis de Ají molido y de Vinagre.
El Chimi churry es un condimento indicado para sazonar carnes de varios tipos y pescados cocinados en la parrilla.

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