La pulpa de la Banana es muy digerible y contiene azúcares (23%),
vitaminas y fibra. El azúcar de la banana se absorbe muy
lentemente por estar presente en forma de almidón. Entre las vitaminas se encuentra el
ácido fólico (vitamina B9)
útil para evitar y combatir la anemia.
Es rica de potasio y fósforo.
El potasio interviene en la mayor parte de las funciones
vitales y es indispensable al buen funcionamiento del corazón.
El fósforo interviene en la
formación y mantenimiento de la estrutura ósea y es necesario para el
funcionamiento normal de las células cerebrales.
El Yogurt es un alimento muy
digerible que enriquece el cuerpo humano con las substancias
protéicas de la
leche. Si no está cocido combate la flora
putrefactiva intestinal y ayuda a desintoxicar el organismo.
El zumo de Limón, como el de todos los cítricos, es rico de
vitamina C.
Los frutos del Coriandro, utilizados en muchas recetas orientales,
tienen un aroma fresco y agradable y favorecen los procesos digestivos.
Principios activos: Aceite esencial, mucilágines, taninos, con propiedades
aromatizantes, aperitivas, digestivas, carminativas, antiespasmódicas, antisépticas.
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