Torta
con Avena e Mele
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Copritorta
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1.- Mescolare in una terrina lo Zucchero, le Uova, l'Olio,
la Mela e la Zucca tritate, l'Avena e la Cannella. |
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2.- Aggregare il Lievito di birra sciolto nel Latte.
Aggiungere la Farina e mescolare fino ad ottenere una massa compatta. |
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3.- Incorporare le Noci e la Frutta candita.
Versare la preparazione in uno stampo unto e infarinato. |
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4.- Mescolare in un secondo recipiente lo Zucchero con la Cannella
e la Noce moscata polverata. Aggiungere quindi le fettine di Mela
e distribuirle sopra la massa presente nello stampo. |
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5.- Cucinare nel forno a 180 gradi all'incirca 50 minuti. |
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I dolci preparati in casa sono da preferire perchè confezionati con ingredienti
sani e controllati, privi di
grassi trans dannosi per la salute.
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La ricetta è ricca di idrati di carbonio
provenienti dall'Avena, dalla Farina e dallo Zucchero, necesari alla formazione del calore corporeo e
del lavoro muscolare.
Contiene abbondanti
proteine essenziali fornite dalla Uova e dalle
proteine vegetali presenti negli Amidi.
La Zucca la arrichisce con
betacarotene, precursore della Vitamina A,
mentre l'Olio d'Oliva e le Noci la dotano specialmente di
Vitamina E. Lo zucchero nero (ottenuto dalla melassa) provvede
Ferro.
La Mela, la Zucca e l'Avena forniscono
Fibra alimentare.
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Ricettario