Il Germe di grano è l'embrione dal quale si origina la nuova pianta. È una delle parti del seme del frumento che contiene la maggior proporzione di proteine (28%). È particolarmente ricco di vitamine (A, C, E, e del complesso B), di minerali (ferro, magnesio, potassio, zinco), di acidi grassi polinsaturi del gruppo omega-6 (che forniscono vitamina E e lecitina). È un alimento che procura tutti i nutrienti necessari al mantenimento della salute ed evita l'invecchiamento delle cellule.
Si trova in vendita come supplemento nutritivo sotto forma di finissimi granuli di sapore gradevole. Si usa in quantità di 1 o 2 cucchiaini da caffè 2 o 3 volte al dì.

La Lecitina è un fosfolipide provvisto della proprietà di emulsionare i grassi. Questi vengono ridotti in piccolissime particelle e come tali sono trasportati attraverso il sangue. La lecitina collabora alla formazione del colesterolo buono (HDL), mantiene in buono stato il sistema circolatorio, dà elasticità alla pelle ed aiuta a conservare la memoria. Si trova in gran quantità nei legumi, soprattutto nella soia, nel tuorlo d'uovo, nei cereali integrali e nella frutta secca.
La lecitina di soia si usa come supplemento dietetico in forma di granulato, di compresse e di perle. Consumare diariamente, dopo i pasti, 1 o 2 cucchiaini da caffè di lecitina.

Il Lievito di birra è un fungo microscopico che rialza le difese immunitarie, stimolando la produzione di anticorpi, ed aiuta il fegato a svolgere la sua funzione. È un eccellente supplemento dietetico ricco di vitamine del complesso B, di aminoacidi e minerali (cromo, selenio, zinco), fattori tutti che agiscono contro l'invecchiamento cellulare. È un alimento indicato anche per i diabetici. È di facile assimilazione e raccomandabile a chi soffre di disturbi digestivi e del fegato.
Si consiglia di prendere diariamente ai pasti da 5 a 10 grammi (1 o 2 cucchiaini) di lievito di birra.
C ' è la possibilità che insorgano allergie che si manifestano con fenomeni di intolleranza alimentare, fioritura di brufoli, disturbi intestinali, incapacità di concentrazione e calo dell' attenzione. Effetti opposti a quelli auspicati. Il trattamento andrebbe sospeso se dopo qualche giorno si dovessero notare sintomi del genere.

Il Polline, commercializzato come supplemento alimentare, è un prodotto elaborato dalle api che lo raccogliono dai fiori. È un meraviglioso prodotto dell'alveare e uno degli alimenti più salutari che esistano in natura: È infatti l'elemento fecondatore del regno vegetale. I suoi diminuti granuli contengono una enorme ricchezza di vitamine (specialmente complesso B e acido folico), di aminoacidi essenziali, enzimi, minerali ed antiossidanti (betacarotene). La dose di proteine varia fra il 15 ed il 20%.
La composizione chimica del Polline differisce grandemente secondo i vegetali dai quali proviene. Anche le concentrazioni vitaminiche variano secondo l'epoca della raccolta.
È uno stimolante della crescita e dello sviluppo dei bambini. Aumenta l'appetito, il vigore muscolare, le funzioni intellettuali e la lucidità mentale. Ridà energia e vigore alle persone adulte. Corregge l'alimentazione deficiente.
La dose di 10 grammi (2 cucchiaini da caffè) al dì, mattina e sera, è un supplemento altamente tonificante.

La Pappa reale è un altro prodotto elaborato dalle api. Contiene aminoacidi (ventidue), molte vitamine del gruppo B (B1, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12), vitamina A, C, D, sodio, cromo, manganese, nichel, fosforo, rame, zolfo, selenio, calcio, ferro, potassio, silicio, ormone della crescita, acidi grassi insaturi.
Gli effetti attribuitigli (ma non provati) sarebbero la sua azione ricostituente, il riequilibrio della pressione arteriosa, ed il rafforzamento dell tono del muscolo cardiaco e l'accellerazione del metabolismo. Stimolerebbe l'appetito e la digestione. Avrebbe effetti antidepressivi ed accellerebbe la guarigione dalle malattie.

i Semi del Girasole sono ricchi di grassi insaturi (47 gr.%) con alto contenuto di Vitamina E (22 mgr.%), antiossidante che aiuta a ridurre il rischio di problemi circolatori e differenti tipi di affezioni cardiovascolari. La vitamina E interviene, inoltre. nel processo della fertilità ed è raccomandabile per nutrire la pelle. I Semi di Girasole contengono 8,5 gr.% di idrati di carbonio e sono ricchi di proteine (28 gr.%). L'alto tenore di Fosforo (595 mgr.%) e di Magnesio (395 mgr.%) favorisce il buon funzionamento cerebrale. L'elevato contenuto di Potassio (730 mgr.%) e di Magnesio li rendono indispensabili nella dieta degli sportivi ed il loro contenuto di Calcio (100 mgr.%) dev'essere tenuto in conto soprattutto da quelle persone che non possono digerire il latte. Sono perciò indicati agli sportivi, bambini, donne incinte e persone con decalcificazione o osteoporosi,

L'Olio di lino ed i Semi di lino possono essere usati come supplemento integratore quale fonte dell'acido grasso Omega-3.

L'Olio di lino contiene il 70% di acidi grassi polinsaturi con un'alta proporzione di acido linolenico (57% Omega-3, 15% Omega-6).
E' un olio altamente insaturo che viene facilmente danneggiato dalla luce e dal calore. Può essere conservato per diverse settimane nel frigorifero o, per un anno o più, nel freezer. Può essere utilizzato come condimento per l'insalata, per la pasta, il riso e verdure o usato, come integratore di acido grasso Omega-3, nella quantità di 1 cucchiaio al giorno, corrispondente a 6 gr. di acido linolenico, o sotto forma di pillola.
Si trova in vendita generalmente nei negozi di prodotti naturali.

100 grammi di Semi di lino contengono un'alta proporzione di acido linolenico, proteine e fibra. Per poter essere assimilati si devono triturare preferibilmente nella macchinetta macinacaffè. I semi triturati assorbono molta acqua e perciò quando si consumano è importante bere molto liquido. Vanno presi nella quantità di 1 - 2 cucchichiai (15 - 30 grammi) al dì, corrispondenti a 1.5 gr. - 3 gr. di acido linolenico.