CONDIMENTO ARGENTINO

( chimi churri )

Peperoncino polverato 2 c.ai
Origano secco o tritato 1 c.aio
Prezzemolo fresco tritato 2 c.ai
Sale dietetico 1 c.ino
Aglio 10 spicchi schiacciati 30 g.
Aceto bianco 1/2 bicchiere
3 Foglie di Alloro
Olio d'Oliva 1 bicchiere

 

modo di preparare:

1.- Introdurre in una bottiglia i Componenti della ricetta. Agitare bene e lasciare riposare per una notte.
2.- Se la miscela si presentasse troppo densa aggiungere un pò d'Olio.
3.- Per ottenere un sapore piú intenso aumentare la dose di Peperoncino e di Aceto.
Il Chimi churri (si pronuncia cimi ciurri) è un condimento indicato per insaporire carni di vario tipo e pesci cotti alla griglia.

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