La polpa della Banana è molto digeribile e contiene zuccheri (23%), vitamine e fibra. Lo zucchero della banana si assorbe molto lentamente per essere presente sotto forma di amido. Una delle vitamine è l'acido folico (vitamina B9) utile per evitare o combattere l'anemia. La banana è ricca di potassio e fosforo. Il potassio interviene nella maggior parte delle funzioni vitali ed è indispensabile al buon funzionamento del cuore. Il fosforo interviene nella formazione e mantenimento della struttura ossea ed è necessario al funzionamento normale delle cellule cerebrali.

Il Yogurt è un alimento molto digeribile che arrichisce il corpo umano con le sostanze proteiche del latte. Se non viene cotto combatte la flora putrefattiva intestinale ed aiuta a disintossicare l'organismo.

Il succo di Limone, come quello di tutti gli agrumi, è ricco di vitamina C.

I frutti del Coriandolo, utilizzati in molte ricette orientali, possiedono un aroma fresco e gradevole e favoriscono i processi digestivi. Principi attivi: Olio essenziale, mucillagini, tannini, con proprietà aromatizzanti, aperitive, digestive, carminative, antispasmodiche, antisettiche.